Profitez d’un printemps délicieux dans le Comté de Prince Edward grâce à Comtélicieux! 

Le printemps est à nos portes, ce qui veut dire que l’événement Comtélicieux est de retour, avec trois semaines de repas à prix fixe! Avec 16 restaurants et lieux culinaires participants, les occasions seront nombreuses de manger local dans le Comté de Prince Edward cette saison. Du 12 avril au 1er mai, venez vivre toute une expérience en goûtant aux premiers produits agricoles de la saison du Comté et aux fabuleux mets d’inspiration saisonnière des restaurants de la région que vous connaissez et aimez ou que vous rêvez d’essayer. Poursuivez votre lecture pour connaître tous les commerces participants, et accéder aux liens de réservation pour vous assurer d’obtenir une table afin de vivre ce plaisir gustatif hors du commun. Revenez nous voir plus tard ce mois-ci pour parcourir les alléchants menus Comtélicieux du printemps conçus par les restaurateurs, qui seront affichés ici et sur le site (anglais) Countylicious.ca. 

 

Vous souhaitez maximiser votre expérience Comtélicieux? Rendez-nous visite et restez quelque temps! Visitez le site (anglais) StayPEC.com pour découvrir toute la gamme de possibilités d’hébergement du Comté, y compris les lieux suivants qui participent à Comtélicieux : le Royal Hotel, la Waring House, le Jackson’s Falls Country Inn et le Drake Devonshire.

Pour connaître davantage de possibilités d’hébergement, visitez le site (anglais) visitthecounty.com/stay. 

 

Restaurants participants 

Le Royal Hotel 

Le Royal Hotel offrira de nouveau un menu du soir à 60 $ dans le cadre de Comtélicieux. Ne ratez pas cette occasion de savourer les mets créés par le chef Albert Ponzo dans la magnifique salle à manger de l’hôtel. 

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Jackson’s Falls Country Inn 

Depuis cet hiver, l’auberge de campagne Jackson’s Falls Country Inn sert le brunch le week-end dans sa salle à manger, et continuera de le faire tout au long de l’événement Comtélicieux. Réservez votre table dès maintenant pour déguster leur menu du midi au prix fixe de 20 $ le week-end, de 9 h à 14 h. 

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7 Numbers 

Le restaurant italien 7 Numbers a encore une fois conçu deux menus à prix fixe pour Comtélicieux : un premier pour le midi, à 20 $, et l’autre, pour le soir, à 45 $. Réservez par téléphone pour pouvoir goûter à leur cuisine inspirée du sud de l’Italie. 

APPELEZ POUR RÉSERVER

Hartleys Tavern 

Ce printemps, profitez de l’événement Comtélicieux pour vous rendre à la Hartleys Tavern et vous délecter d’un succulent menu du soir au prix fixe de 60 $ mettant en valeur les produits locaux du Comté, comme ceux des fermes Honey Wagon Farms et Elmbrook Farms, et plusieurs autres. 

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Parsons Brewing 

Rien ne bat une virée à la microbrasserie Parsons pour se sentir presque en été! Alors, fêtez l’arrivée du printemps en vous régalant de leur menu midi au prix fixe de 30 $. 

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Merrill House 

Grâce au génie du chef Michael Sullivan, déguster un repas au restaurant de l’hôtel Merrill House s’avère toujours une expérience mémorable – et celle-ci l’est encore plus lors de l’événement Comtélicieux, alors qu’on y trouve deux menus à prix fixe : celui du midi à 30 $ et celui du soir à 60 $. 

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Drake Devonshire 

Ce printemps, dirigez-vous vers la rive du lac Ontario à Wellington et faites-vous plaisir en commandant les mets du menu au prix fixe de 60 $ de l’hôtel Drake Devonshire. Créé par la cheffe Amanda Ray, ce menu à ne pas manquer met en vedette les produits locaux du Comté, comme les volailles du producteur Prinzen Poultry et le sirop d’érable de l’érablière Nyman. 

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Matron Fine Beer 

Le chef Neale Aziz servira encore un appétissant menu midi à 20 $ à la microbrasserie Matron Fine Beer ce printemps. Comme il n’est pas nécessaire de réserver chez Matron, allez-y à votre convenance – en voiture ou à bicyclette! – pour y prendre un bon repas copieux. 

EN SAVOIR PLUS

Onesta 

Ce printemps, le chef Martin Brzozowski vous attend dans son resto intime de Picton avec son menu midi au prix fixe de 20 $ et celui du soir au prix fixe de 45 $. Révélant toute la finesse de la cuisine italienne maison, ses créations comprennent des pâtes faites à la main, une burrata d’origine locale et une focaccia faite maison. 

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Waupoos Estates Restaurant 

Dirigez-vous vers Waupoos pour un inoubliable repas du midi ou du soir au vignoble Waupoos Estates. Servant des produits cultivés sur ses propres fermes, l’établissement offre une véritable expérience « de la ferme à la table » avec ses deux menus à prix fixe : un du midi à 30 $ et un du soir à 60 $. Un pur régal! 

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555 Brewing Co. 

Si vous raffolez de la bière et de la pizza de la microbrasserie 555 Brewing Co., alors vous adorerez leur menu du midi à 20 $ et leur menu du soir à 45 $ lors de l’événement printanier Comtélicieux! Pas besoin de réserver chez 555 (aussi connu sous l’appellation anglaise The Fives) : allez-y quand bon vous semble et empruntez leur allée aux allures d’arc-en-ciel pour découvrir le paradis des pizzas! 

EN SAVOIR PLUS 

Stella’s Eatery 

Situé à Waupoos, le restaurant Stella’s Eatery offrira un menu du soir au prix fixe de 45 $, créé par la cheffe Leah Hannon. Mieux vaut réserver votre table maintenant pour vous assurer de pouvoir savourer, une fois le printemps venu, de délicieux mets à base de bons produits locaux, tels ceux des fermes Fiddlehead Farms et des vignobles Lighthall Vineyards, entre autres. 

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Bocado Restaurant 

Membre de la liste des 100 restaurants favoris du pays en 2022 du service de réservation en ligne OpenTable, Bocado se joint encore à l’événement Comtélicieux cette année, et nous en sommes ravis! Assurez-vous de réserver dès maintenant (via OpenTable) pour faire l’expérience du menu du soir au prix fixe de 60 $, un repas des plus originaux créé par le chef Stuart Cameron. 

RÉSERVEZ MAINTENANT

Bloomfield Public House 

Après avoir approvisionné la communauté en tant que marché durant la pandémie, ce restaurant populaire du Comté est redevenu un resto à pleine capacité pour le plus grand bonheur de tous. Réservez votre table dès maintenant pour le menu du soir au prix fixe de 45 $ créé par le chef Elliot Reynolds. 

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Flame + Smith 

Une fois de plus ce printemps, lors de l’événement Comtélicieux, Flame + Smith offre un menu du soir au prix fixe de 60 $. Réservez votre table aujourd’hui pour apprécier la cuisine flamboyante du chef Hidde Zomer qui cuit et fume les aliments sur feu de bois. 

RÉSERVEZ MAINTENANT

 

 

Suivez-nous sur Instagram pour courir la chance de gagner une carte-cadeau de 100 $ offerte par chacun de ces restaurants, en attendant l’événement Comtélicieux du printemps 2023, qui aura lieu du 12 avril au 1er mai 2023! 

 

Guide des initiés pour les vacances d’été dans le Comté de Prince Edward

L’été 2020 fut unique en son genre. Donc, en 2021, nous avons légèrement modifié nos façons de faire pour améliorer l’expérience de tout un chacun en 2022 et pour les années à venir. Voici des conseils d’initiés pour vivre un été inoubliable dans le Comté.

Plage Rotary de Wellington

À compter du 21 mai, les gens qui fréquentent la plage Rotary de Wellington doivent payer 10 $ par personne pour y accéder le week-end et les jours fériés, et tous les jours de la semaine en juillet, en août, et jusqu’au 19 septembre. L’accès à la plage est gratuit dès le 20 septembre.

Vous voulez éviter tout ça ? Si vous savez nager, vous pouvez louer un bateau et l’utiliser pour aller sur l’eau. Vous pouvez trouver des entreprises de location et d’autres moyens d’aller sur l’eau ici : visitpec.ca/do/boating-fishing/.

Rampe de mise à l’eau de la plage Rotary de Wellington

L’accès à la rampe de la plage Rotary de Wellington sera limité les week-ends et les jours fériés. La rampe ne sera pas accessible pour la mise à l’eau entre 9 h et 17 h. Les bateaux qui reviennent sur la rive pendant ces heures pourront quand même débarquer en utilisant la rampe. Cette limitation des heures d’ouverture de la rampe vise à mieux gérer le stationnement, le nombre de personnes et la sécurité sur la plage.

Frais de stationnement aux rampes de mise à l’eau

Cette année, le Comté instaure des frais de stationnement de 20 $ pour les véhicules avec remorque et de 10 $ pour les véhicules sans remorque à toutes les rampes municipales de mise à l’eau. Cela implique que les kayakistes, les canoéistes et les adeptes de la planche à pagaie devront payer 10 $ pour se garer à une rampe municipale. Si vous avez l’intention d’utiliser fréquemment les rampes municipales de mise à l’eau, vous pourriez songer à acheter un laissez-passer saisonnier, valable pour toute l’année civile 2021, au prix de 100 $ + TVH. Vous pouvez vous procurer un laissez-passer en personne (si la COVID-19 le permet) à Shire Hall, au 332 Picton Main Street, Picton. Ou bien, vous pouvez appeler le service à la clientèle au 613-476-2148, poste 1023, afin d’obtenir de l’aide pour l’achat d’un laissez-passer en ligne. Merci de vous préparer à donner votre nom, votre numéro de téléphone, votre adresse municipale et votre adresse courriel, ainsi que le numéro de plaque d’immatriculation du véhicule que vous associerez au laissez-passer.

Tuyau à retenir : téléchargez l’application MacKay Pay. Il s’agit du système de stationnement payant que l’on utilise dans tout le Comté et dans les zones protégées de Quinte. Payez à l’aide de l’application dans les zones rurales ou éloignées ; payez à la machine à Picton. Vous trouverez l’appli dans Google Play ou dans l’Apple Store.

Si vous prévoyez d’utiliser fréquemment les rampes municipales de mise à l’eau, vous pourriez songer à acheter un laissez-passer saisonnier, valable pour toute l’année civile 2022, au prix de 100 $ + TVH. Vous pouvez vous procurer un laissez-passer en ligne sur le site Web du Comté, ou en personne au bureau du service à la clientèle municipal situé au 280 Picton Main Street, bureau 103, à Picton, ou dans n’importe quelle bibliothèque du Comté. Veuillez vous préparer à donner votre nom, votre numéro de téléphone, votre adresse municipale et votre adresse courriel, ainsi que le numéro de plaque d’immatriculation du véhicule que vous associerez au laissez-passer.

Nouvelles zones de stationnement interdit

Une amende de 400 $ est désormais applicable à plusieurs zones où les véhicules stationnés gênent la circulation et/ou l’accès aux véhicules d’urgence. Voyez les cartes ci-dessous pour plus de précisions. Veuillez suivre les indications affichées sur les panneaux. L’interdiction de stationner dans ces zones est en vigueur du 1^er mai au 31 octobre.

 

Si vous recevez une contravention, veuillez la payer en ligne ici : https://www.thecounty.ca/residents/make-a-payment/parking-tickets/.

 

Camping

Si vous n’avez pas réservé de place dans un terrain de camping, évitez de monter une tente en catimini ou de vous faufiler sur une route secondaire avec votre véhicule récréatif. Les amendes s’élèvent à 500 $, et du personnel supplémentaire est chargé de faire respecter les règles. Faites une réservation au plus tôt ou tournez-vous vers le nord, du côté de nos amis de la baie de Quinte. Ils ont une foule de suggestions d’endroits où camper dans ce paradis des amoureux de la nature.

Quinte Conservation: Zone protégée de Little Bluff

La zone protégée de Little Bluff a été rouverte. Elle offre à présent une aire de stationnement améliorée, une nouvelle barrière, une signalisation refaite et des toilettes, en plus d’avoir embauché du personnel. Les frais d’entrée à Little Bluff sont de 15 $ par véhicule. Cependant, l’entrée à la zone protégée sera fermée lorsqu’elle atteindra sa capacité maximale, et son parc de stationnement ne peut accueillir que 30 véhicules.

Parcs provinciaux

Les permis de jour pour les véhicules sont de retour aux parcs provinciaux Sandbanks et North Beach en 2022. Si vous avez visité ces parcs l’an dernier, vous connaissez la procédure à suivre. Toutefois, s’il s’agit d’une première visite ou si vous souhaitez vous rafraîchir la mémoire, lisez ce qui suit.

Les permis quotidiens de véhicule sont requis pour toute fréquentation des parcs provinciaux du Comté pendant la journée. Ils peuvent être réservés jusqu’à cinq jours avant votre visite. Comme les véhicules sont refoulés à la porte d’un parc lorsqu’il affiche complet, nous vous recommandons fortement de profiter de ce service pour éviter toute déception.

Bon à savoir : l’an dernier, les réservations pour Sandbanks entre la mi-juin et la fin août se sont envolées en à peu près 60 jours. North Beach affichait complet au bout de 30 jours.

Si vous détenez un permis de véhicule saisonnier, vous devez quand même réserver d’avance votre permis quotidien, mais il ne vous en coûtera rien. Pour les personnes qui n’ont pas de permis saisonnier, les tarifs quotidiens courants s’appliquent. Les permis peuvent être réservés auprès du parc North Beach cinq jours avant son ouverture, le 11 juin. Les permis quotidiens de véhicules peuvent déjà être réservés auprès du parc Sandbanks, alors…

Veuillez :

✅ réserver en ligne jusqu’à 5 jours d’avance, à https://reservations.ontarioparks.com/

✅obtenir un permis pour chaque véhicule qui entrera au parc.

✅ faire une réservation, que vous vouliez aller à la plage ou emprunter les sentiers.

✅ réserver un permis quotidien de véhicule même si vous détenez un permis de véhicule saisonnier.

✅visiter plus que la plage. Voyez des choses à faire dans le Comté ici.

Veuillez ne pas :⁠

❌ visiter le parc sans avoir réservé un permis quotidien de véhicule, surtout les week-ends de la mi-juin à la fin août.⁠

❌décider spontanément d’aller à Sandbanks ou North Beach pour une excursion d’un jour.

❌être refoulé à l’entrée. Prévoyez le coup et faites une réservation.

Pour réserver votre permis quotidien de véhicule, rendez-vous sur reservations.ontarioparks.com et cliquez l’onglet Usage diurne.

Tout comme l’été dernier, le parc provincial Lake on the Mountain aura du personnel affecté à la surveillance du stationnement. Le tarif est de 3 $ pour un stationnement de deux heures, et de 6,50 $ pour un stationnement de deux à quatre heures. Veuillez noter qu’aux environs de Lake on the Mountain, on trouve l’une des zones où les véhicules garés sur le bord de la route sont passibles de contraventions de 400 $.

Pour vous renseigner sur la fermeture des plages et obtenir d’autres mises à jour, suivez Sandbanks, North Beach, Quinte Conservation, le Comté de Prince Edward (plage Rotary de Wellington) et le traversier de Glenora sur Twitter.

 

Cartes des toilettes publiques, des aires de repas extérieures et du sentier du Millénaire

Vous voulez savoir où aller quand l’appel de la nature se fait sentir ? Une carte a justement été conçue à cet effet. Pour en savoir plus : visitpec.ca/washrooms.

Envie d’un festin en plein air ? Il existe aussi une carte pour ça. Pour plus d’information : visitpec.ca/2020/06/24/where-to-picnic-in-prince-edward-county/

Vous êtes prêt à faire une balade, mais pas à prendre la route ? Nous avons le sentier qu’il vous faut. Le sentier du Millénaire traverse le Comté sur 46 km. Il s’agit d’une ancienne voie ferrée, donc il est essentiellement plat, et il a été réhabilité par une équipe remarquable de bénévoles qui l’ont aussi aplani. Consultez une carte de ses principaux attraits et un billet de blogue contenant tout ce que vous devez savoir.

 

Goûtez au mode de vie du Comté
L’été dernier a été difficile pour tout le monde. Quelques touristes ont subi des contrariétés et ont posé des gestes dont nous aurions préféré nous passer. Notre communauté, qui redoutait le virus COVID-19, n’a pas toujours été aussi accueillante que d’habitude. La pandémie a eu raison de tout le monde. Cet été, notre objectif est d’être plus « Comté », et nous espérons que vous allez en faire autant.

Qu’est-ce que ça veut dire ?

Pour être plus « Comté » :

• Ralentissez. Sur les routes, pendant le repas et toute la journée.
• Répandez une atmosphère amicale en adoptant une attitude de bon voisinage : laissez passer les voitures sur la route, laissez de la place aux tracteurs et aux cyclistes, partagez les trottoirs.
• Laissez les sentiers des parcs, les rivages, le sol des forêts et les cours d’eau en meilleur état que vous ne les avez trouvés.
• N’oubliez pas que les fermes, les parcs et les plages sont des écosystèmes soigneusement entretenus, et non simplement de superbes décors pour Instagram.
• Rappelez-vous que le son traverse l’espace, traversant les clôtures, les salles de dégustation, les paysages et les plans d’eau, et ce, même dans l’obscurité.
• Soyez patient, flexible et aimable

Enfin, si vous pouvez patienter un peu avant votre visite, vous serez récompensé. L’automne est vraiment le moment où le Comté brille. Songez à venir à la mi-septembre ou en octobre, alors que l’humidité baisse, les insectes disparaissent, et la foule devient plus clairsemée. Faites-nous confiance : c’est magique.

Le texte ci-dessus, que nous avons traduit de l’anglais au français, inclut des hyperliens qui mènent à des contenus en anglais. Nous avons gardé ces liens au cas où ils vous seraient quand même utiles.

COVID-19 : Info essentielle

Si vous tenez à vous rendre dans le Comté cet été ou cet automne, nous vous recommandons de planifier votre visite dès maintenant. Parcourez notre site Web pour faire le plein de bonnes idées.

Comme toutes les localités de l’Ontario, le Comté en est actuellement à la troisième étape du plan pour le déconfinement de la province. Les restaurants, les brasseries et les vignobles sont accessibles, et ils offrent le service à l’intérieur et à l’extérieur. Les commerces de détail sont ouverts avec une capacité limitée. Les spas, les salons d’esthétique et les salons de coiffure sont ouverts sous réserve de certaines restrictions. Les excursions et les attractions sont en activité. Tous les établissements d’hébergement ont le droit d’être ouverts. Les masques sont toujours requis à l’intérieur. Il en va de même à l’extérieur quand la distanciation physique n’est pas possible.

Pour plus de précisions sur ce qui est autorisé et ce qui ne l’est pas dans le cadre de cette troisième étape, consultez la page sur le Plan d’action pour le déconfinement de l’Ontario.

À compter du 22 septembre 2021…

Obligation de fournir une preuve de vaccination

Dès le 22 septembre 2021, les autorités provinciales exigent que les gens soient entièrement vaccinés et qu’ils fournissent une preuve de leur statut vaccinal au moment de se rendre dans certains commerces et d’autres lieux. Parmi ceux-ci, notons les restaurants, les bars, les installations sportives, les théâtres, ainsi que les salles de réunion, d’événements et de spectacle. Cliquez sur les liens ci-dessous pour de plus amples renseignements publiés par le gouvernement provincial.

>> Information supplémentaire à propos de la preuve de vaccination
>> Foire aux questions

Les personnes qui visitent le Comté doivent donc

• être prêtes à présenter une preuve de vaccination dans des endroits tels que les restaurants, les brasseries, les vignobles, les salles de spectacle et d’autres établissements ;
• avoir en main une preuve de vaccination conforme aux formats acceptés en Ontario, et ce, quel que soit le pays ou la province où elles résident.

Comme c’est le cas partout dans la province, certaines entreprises prennent des mesures qui dépassent les règles de la santé publique. Une preuve de vaccination peut être requise dans d’autres endroits que ceux mentionnés ci-dessus. Munissez-vous de votre preuve de vaccination ou renseignez-vous à l’avance sur les exigences en vigueur.

Soyez prudents

• Nous vous prions de planifier votre séjour de façon responsable en limitant votre groupe de voyage aux personnes vivant sous votre toit ou à des personnes complètement vaccinées.
• Certaines entreprises vont au-delà des exigences de la province et du service de santé publique pour assurer la sécurité de leur clientèle et de leur personnel. Veuillez respecter les règles liées à la COVID-19 dans les commerces du Comté.
• Le port du masque est exigé dans tous les lieux intérieurs ouverts au public, ainsi qu’aux marchés fermiers. Il est aussi recommandé de se masquer dans les lieux extérieurs où la distanciation physique n’est pas possible. Pour s’informer sur les exigences relatives au port du masque, consultez le site Web de l’unité de santé publique Prince Edward/Hastings.
• La distanciation physique est de mise. On conseille à tout le monde de pratiquer la distanciation physique, que ce soit à l’intérieur ou à l’extérieur, sur les terrasses, sur les plages, dans les parcs, sur les trottoirs, etc.
  • Évitez les foules.
  • Gardez une distance de 2 mètres (6 pieds) des gens qui vous entourent.
• L’unité de santé publique Prince Edward/Hastings demande aux gens qui viennent dans la région de s’inscrire à son
• La province demande aux restaurants, aux bars et aux exploitants de bateaux d’excursion de noter les noms et les coordonnées d’au moins une personne de chaque groupe. Veuillez coopérer avec les entreprises pour qu’elles respectent cette directive de santé publique.
• Lavez-vous les mains et/ou utilisez un désinfectant pour les mains chaque fois que vous en avez l’occasion.

Soyez prévoyants

• Planifiez et appelez avant de vous déplacer. Les restaurants, les vignobles, les événements et les boutiques offrent une capacité réduite. Les établissements d’hébergement se remplissent rapidement en haute saison. Certains commerces exigent la prise de rendez-vous. La spontanéité, c’est bien agréable, mais nous ne voulons pas que vous soyez déçus. Faites un plan.
• Faites une réservation lorsque c’est possible. Appelez avant d’aller chercher des plats à emporter dans les commerces ou de les cueillir sur le trottoir. Renseignez-vous directement auprès des entreprises à propos de leurs horaires, des services offerts et des protocoles en vigueur. Consultez cette page pour découvrir des choses que vous pouvez réserver.
• Si vous prévoyez de visiter un parc provincial comme Sandbanks ou North Beach, vous devrez faire une réservation. Ne vous rendez pas à la plage si vous n’avez pas réservé en utilisant le système de réservation pour les permis d’une journée. Toutes les plages du Comté affichent des mises à jour de leur capacité sur Twitter. Vous n’avez pas besoin d’un compte Twitter pour consulter @SandbanksPP, @NorthBeachPP, @QCLittleBluff ou @Shire_Hall (plage Rotary de Wellington).
• Sachez où se trouvent les toilettes publiques et utilisez-les ! Le Comté a dressé une carte des toilettes publiques qui sont ouvertes et nettoyées régulièrement. Les seules toilettes publiques qui restent ouvertes en toute saison se trouvent derrière l’hôtel de ville de Bloomfield et dans le parc Wellington. Des toilettes mobiles sont aussi à votre disposition au parc Benson, à Picton.

Soyez aimable

• Veuillez s’il vous plaît respecter les espaces naturels en veillant à :
  • rapporter vos déchets s’il n’y a pas de poubelle à proximité.
  • éviter les endroits bondés — allégez le fardeau de Dame Nature.
  • respecter les fermetures et les limites de capacité ; elles visent à assurer la sécurité de tous et à protéger les espaces naturels fragiles.
  • utiliser les toilettes publiques ou les toilettes fournies par les établissements que vous fréquentez, et non pas le bord de la route, la plage, le parc, ou encore une cour privée…
• Soyez patients et flexibles. Nous nous adaptons tous à une nouvelle réalité. De fait, les contretemps, les files d’attente et les erreurs sont parfois inévitables. Soyez patient et gentil. Tout le monde fait de son mieux.
• Considérez la possibilité d’un séjour automnal ou hivernal. Les mois plus frais sont magnifiques dans le Comté, et les foules y sont moins nombreuses. Laissez-nous vous accueillir avec l’hospitalité typique du Comté alors que nous disposons d’un peu plus de temps et d’espace.

 

Où faire du canot, du kayak ou de la planche à pagaie dans le Comté ?

On peut découvrir la beauté du Comté de nombreuses façons. Nos sentiers de randonnée vous entraînent à travers monts et marais. Le sentier du Millénaire permet de faire du vélo, de la marche, de l’équitation et bien plus encore. Les amateurs d’art peuvent explorer la Route des arts en visitant des galeries et des ateliers, ou encore admirer des œuvres en plein air sur la Route des courtepointes de grange.

Pour voir nos paysages autrement, nous vous invitons à apporter (ou à louer) votre canot, votre kayak ou votre planche à pagaie, et à vous mettre à l’eau. Des lacs turquoise étincelants aux rivières aux méandres tranquilles, il y a tant à explorer.

Voici quelques-uns de nos endroits préférés dans le Comté. Nous avons aussi créé une carte qui montre où se trouvent les sites de mise à l’eau, les services de location et les plages. (Conseil pratique : téléchargez l’application MacKay Pay ! Toutes les rampes municipales de mise à l’eau utilisent cette plateforme comme moyen de paiement.)

À LIRE ÉGALEMENT : Guide des initiés pour les vacances d’été dans le Comté de Prince Edward

Remarque : les conseils et les consignes de santé publique destinés aux voyageurs sont modifiés fréquemment dans le contexte de la présente pandémie de COVID-19. Veuillez consulter notre pour connaître les dernières mises à jour.

RÉGION D’AMELIASBURGH

Rossmore

Rampe municipale de mise à l’eau de Rossmore — Ridley Street North

• Plan d’eau : baie de Quinte.
• Commodités : rampe de mise à l’eau, quai, stationnement, toilettes, parc, aire de repas extérieure.
• Prix: frais de stationnement de 10 $ pour un véhicule sans remorque ; 20 $ pour un véhicule avec remorque.
• À explorer : le pont Norris Whitney et la rive de Rossmore.
• Avis aux pagayeurs : soyez prudents si vous vous aventurez dans la baie de Quinte, car les conditions peuvent changer rapidement selon la météo. Cette zone est également fréquentée par des bateaux à moteur.

Zone protégée Massassauga Point — 1280 Massassauga Road

• Plans d’eau : baie de Quinte et Sand Cove.
• Commodités : rampe de mise à l’eau, stationnement, toilettes, parc, aire de repas extérieure, sentiers de randonnée, plage, pêche.
• Prix : frais de stationnement de 5 $, payables à l’aide de l’application PayByPhone (valables à d’autres sites de Quinte Conservation)
• À explorer : plusieurs îles et 1 200 mètres de rivage protégé.
• Pour les amateurs d’histoire : un grand hôtel se trouvait autrefois sur la pointe. On peut encore trouver ses fondations et une voie d’accès piétonnière près du bord de l’eau.  
• Avis aux pagayeurs : soyez prudents si vous vous aventurez dans la baie de Quinte, car les conditions peuvent changer rapidement selon la météo. Cette zone est également fréquentée par des bateaux à moteur.

À LIRE ÉGALEMENT : Aide-mémoire pour visiter le Comté en 2021

Consecon

Rampe municipale de mise à l’eau de la baie Wellers — 158 Edward Drive

• Plan d’eau : baie Wellers.
• Commodités : stationnement, toilettes, rampe de mise à l’eau, quai.
• Prix : frais de stationnement de 10 $ pour un véhicule sans remorque ; 20 $ pour un véhicule avec remorque.
• À explorer : allez vers l’ouest autour de la pointe pour profiter de panoramas magnifiques. Vers l’est, vous trouverez la rive de Consecon.

RÉGION DE SOPHIASBURGH

Rampe municipale de mise à l’eau de Northport — Centennial Park, 1417B County Road 15

• Plan d’eau : baie de Quinte.
• Commodités : rampe de mise à l’eau, stationnement, toilettes.
• Prix : frais de stationnement de 10 $ pour un véhicule sans remorque ; 20 $ pour un véhicule avec remorque.
• À explorer : Big Island et la baie de Quinte. Les couchers de soleil y sont magnifiques.
• Avis aux pagayeurs : soyez prudents si vous vous aventurez dans la baie de Quinte, car les conditions peuvent changer rapidement selon la météo. Cette zone est également fréquentée par des bateaux à moteur.

RÉGION DE PICTON

Picton et environs

Rampe municipale de mise à l’eau HJ McFarland — McFarland Park Lane.

• Plan d’eau : baie de Picton.
• Commodités : quai, rampe de mise à l’eau, stationnement, toilettes, petit parc, aire de repas extérieure, rivage.
• Prix : frais de stationnement de 10 $ pour un véhicule sans remorque ; 20 $ pour un véhicule avec remorque.
• À explorer : soyez à l’affût de la faune. Des pygargues à tête blanche et des loutres de rivière ont été aperçus dans la région.
• Avis aux pagayeurs : de grosses barges empruntent ce plan d’eau pour accéder à la carrière locale.

À LIRE ÉGALEMENT : Réservez maintenant, détendez-vous plus tard

RÉGION DE WAUPOOS

Glenora

Marina de Glenora — 11438C Loyalist Parkway.

• Plans d’eau : baie de Quinte, Adolphus Reach et diverses baies autour d’Adolphustown.
• Commodités : stationnement, petit magasin.
• Prix : frais de mise à l’eau de 10 $.
• À explorer : ce secteur est propice à la pêche, et le magasin de la marina vend des vers.

Lake on the Mountain

Parc provincial Lake on the Mountain — 297 County Road 7

• Plan d’eau : Lake on the Mountain
• Commodités : stationnement, toilettes, restaurants à proximité, belvédère, panneaux d’interprétation.
• Prix : frais de stationnement de 3 $ pour 2 heures ou de 6,50 $ pour la journée.
• À explorer : découvrez le mystérieux lac sur la montagne. Depuis le parc de stationnement, voyez le traversier de Glenora sillonner la baie de Quinte.
• À noter : une route sépare le stationnement du lac. Il faut faire un court portage pour se rendre à la petite aire de mise à l’eau. Quand vous explorez le lac de ce parc provincial, n’oubliez pas que la plupart des terrains riverains sont des propriétés privées — restez dans votre bateau !

Cressy

Rampe municipale de mise à l’eau de Prinyer’s Cove — accessible par County Road 7.

• Plans d’eau : baie de Quinte et Prinyer’s Cove.
• Commodités : stationnement, quai, rampe de mise à l’eau, toilettes, parc, aire de jeu.
• Prix: frais de stationnement de 10 $ pour un véhicule sans remorque ; 20 $ pour un véhicule avec remorque.
• À explorer : faites le tour de Prinyer Point et allez dans son anse, ou explorez la rive de Cressy.

Waupoos

Marina de Waupoos — 65 County Road 38.

• Plan d’eau : baie Smith.
• Commodités : stationnement, toilettes, magasin, chalets à louer, rampe de mise à l’eau, quai.
• Prix : frais de mise à l’eau de 15 $.
• À explorer : la rive de Waupoos, avec ses collines ondoyantes, ses vergers et ses vignobles, ainsi que les vues sur l’île de Waupoos et la rive sud.

RÉGION DE LA RIVE SUD

Black River

Cabin Fever Kayak — 906 County Road 13

• Plans d’eau : Black River et South Bay.
• Commodités : location (réservation requise), boutique offrant des objets nautiques fabriqués localement par ClearWater Design, stationnement limité.
• Prix : frais de 10 $ pour le stationnement et la mise à l’eau de motomarine.
• À explorer : pagayez vers South Bay et admirez McMahon Bluff, ou baladez-vous le long de Black Creek (à prononcer « crique », comme le font les gens du coin).

Long Point    

Long Point — Traverse Lane, dans la réserve nationale de faune de la Pointe-du-Prince-Édouard

• Plans d’eau : Long Point Harbour et lac Ontario.
• Commodités : stationnement, toilettes, quai, rampe de mise à l’eau, sentiers de randonnées, observatoire d’oiseaux Prince Edward Point Bird Observatory.
• Prix : aucuns frais pour la mise à l’eau de planche à pagaie, de kayak ou de canot.
• À explorer : le Leanic est amarré au quai de Long Point Harbour, un plan d’eau qui offre un magnifique rivage à explorer. En faisant le tour de la pointe, on trouve le phare de Traverse avec des vues sur les îles False Duck et Timber. Cet endroit est une halte migratoire très fréquentée par les oiseaux, alors n’oubliez pas d’apporter des jumelles ou un bon appareil photo. Le pygargue à tête blanche, la petite nyctale, les grives et les faucons ne sont que quelques-uns des oiseaux que l’on peut régulièrement observer dans la région.

RÉGION DE SANDBANKS

Rampe municipale de mise à l’eau Mabel Kleinsteuber — à l’angle de County Road 12 et de Kleinsteuber Road

• Plan d’eau : West Lake.
• Commodités : stationnement limité, toilettes, rampe de mise à l’eau.
• À explorer : vues de Sheba’s Island et des dunes du parc provincial Sandbanks.
• Prix: frais de stationnement de 10 $ pour un véhicule sans remorque ; 20 $ pour un véhicule avec remorque.
• À noter : durant la haute saison touristique, l’accès au parc provincial Sandbanks et à ses dunes peut devenir difficile à cause de la densité de la circulation routière. Considérez cet endroit comme une solution de rechange si vous souhaitez voir les dunes.

Parc provincial Sandbanks (plage Dunes)

• Plan d’eau : West Lake.
• Commodités : stationnement (par abonnement ou payant), plage, sentiers de randonnée, aire de jeu, cantine(en saison), l’une des meilleures vues du Comté.
• À explorer : pagayez le long de hautes dunes faites du sable le plus blanc et le plus doux. Une famille de cygnes habite dans le secteur.
• Prix : un laissez-passer du parc (saisonnier, d’un jour ou de camping) est requis pour accéder aux aires de mise à l’eau.
• À noter : pendant la haute saison estivale, songez à pagayer en soirée. Utilisez le système de réservation des permis d’utilisation quotidiens pour garantir votre place.

Parc provincial Sandbanks (plage Outlet)

• Plans d’eau : rivière Outlet vers East Lake et lac Ontario.
• Commodités : stationnement (payant), magasin du parc, restaurant(en saison), activités pour enfants (en saison), location (en saison, au boisé longeant la rivière Outlet), terrains de camping, plage réputée, sentiers de randonnée, section de plage ouverte aux chiens.
• À explorer : les bancs de sable de Sandbanks, réputés pour leurs barres sableuses.
• Avis aux pagayeurs : les barres sableuses créent à plusieurs endroits des zones peu profondes qui vont loin dans le lac. L’embouchure de la rivière Outlet peut s’assécher, donc vous ne pourrez peut-être pas pagayer jusqu’au lac à partir de cette embouchure.
• Prix : un laissez-passer du parc (saisonnier, d’un jour ou de camping) est requis pour accéder aux aires de mise à l’eau.
• À noter : une promenade en soirée vous permettra d’admirer le coucher de soleil. Utilisez le système de réservation des permis d’utilisation quotidiens pour garantir votre place.

Rampe municipale de mise à l’eau Glendon Green — County Road 18 

• Plans d’eau : East Lake et rivière Outlet.
• Commodités : stationnement, rampe de mise à l’eau, quai, toilettes.
• Prix : frais de stationnement de 10 $ pour un véhicule sans remorque ; 20 $ pour un véhicule avec remorque.
• À explorer : pagayez dans des marais tranquilles parsemés de nénuphars ou descendez la rivière. Soyez attentif aux barrages de castors et à la faune.

Wellington

Rampe de mise à l’eau de la plage Rotary de Wellington — au bout de Beach Street

• Plans d’eau : Wellington Harbour, West Lake et lac Ontario.
• Commodités : stationnement, toilettes, plage.
• Horaire : la rampe de mise à l’eau est fermée les samedis, les dimanches et les jours fériés de 9 h à 17 h. Vous pouvez mettre votre bateau à l’eau avant ou après ces heures, puis le sortir à tout moment pendant ces heures, mais aucun nouveau bateau ne peut aller sur l’eau durant cette plage horaire.
• Prix : frais de stationnement de 10 $ pour un véhicule sans remorque ; 20 $ pour un véhicule avec remorque.
• À explorer : un phare et le bord de la plus grande formation de dunes se trouvant à l’entrée d’une baie.

par Gaby Cole

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Le texte ci-dessus, que nous avons traduit de l’anglais au français, inclut des hyperliens qui mènent à des contenus anglais. Nous avons gardé ces liens au cas où ils vous seraient quand même utiles.

Réservez maintenant, détendez-vous plus tard

réservation [rézèrvasjô] nom féminin : un arrangement par lequel une chose, notamment une place ou une chambre, est réservée pour une personne.

Tout indique que le Comté de Prince Edward sera bien occupé durant l’été 2021. En cette période où les règles changent constamment, il est essentiel de planifier votre visite. Le temps n’est pas à la spontanéité. En raison des contraintes liées à la COVID-19, il vous faudra un programme soigneusement préparé pour vous frayer un chemin dans le Comté cet été.

La distanciation physique et les règlements gouvernementaux ont réduit la capacité d’accueil des espaces intérieurs et des événements. Aussi, de nombreux joyaux du Comté ont dû modifier la façon dont ils offrent leurs mets, leurs boissons, leur art et leurs activités. Plusieurs vignobles, cidreries, brasseries et restaurants ne proposeront des dégustations et des repas que sur réservation. Assurez-vous que votre place est bien réservée avant de vous y aventurer.

Merci de considérer l’information qui suit en vue de votre prochaine visite. Pour des renseignements actualisés sur la COVID-19 dans notre région, cliquez ici.

Téléphonez avant de vous déplacer

Ne vous fiez pas aux heures et aux jours d’ouverture affichés en ligne — bon nombre d’entreprises n’ont tout simplement pas été en mesure de les mettre à jour en fonction des restrictions qui changent sans cesse. Consultez les publications sur les médias sociaux, envoyez un message privé ou un courriel, ou encore appelez. Assurez-vous que la destination de votre choix est ouverte et vérifiez si une réservation est requise. Les heures et les capacités d’accueil pourraient être limitées.

Faites une réservation

N’attendez pas d’avoir faim pour trouver un endroit où manger. Si vous avez réservé un hébergement pour cet été, commencez à faire vos réservations pour les repas. Vous pouvez utiliser OpenTable ou appeler directement les restaurants ou leur envoyer un message en indiquant vos dates de séjour. Certains restaurants fonctionnent sur réservation uniquement, tandis que d’autres offrent des places limitées, selon le principe « premier arrivé, premier servi ». Un manque de planification pourrait vraiment vous laisser sur votre faim. (Voyez aussi notre carte des aires de pique-nique si vous avez envie d’un repas à l’extérieur.)

Modérez votre spontanéité

Si vous avez réservé un séjour ici, vous devrez planifier vos journées, car on prévoit que les attractions, y compris les parcs provinciaux et les zones de conservation, auront une disponibilité très limitée.

Réservez votre place à Sandbanks ou North Beach! Les permis d’une journée pour la plage peuvent être achetés à l’avance. Consultez ontarioparks.com/dayuse/fr pour en savoir plus.

Retrouvez-nous sur Facebook @VisitTheCounty et sur Instagram @visitthecounty pour des mises à jour ainsi que des renseignements sur les réservations, les protocoles de COVID-19 et les fermetures.

Veuillez noter que pour la saison estivale 2021, les frais d’entrée à la plage Rotary de Wellington seront de 20 $ par personne. L’accès à la zone protégée Little Bluff Conservation Area sera limité, et le stationnement sera payant.

Pendant les mois d’été les plus animés, les plages et les espaces extérieurs sont particulièrement achalandés. Chaque jour, des milliers de visiteurs pris de court se verront refuser l’entrée chaque jour. Ne vous rendez pas à la plage sans vérifier d’abord ces canaux de communication :

• Sandbanks et North Beach — Consultez @SandbanksPP sur Twitter ou @NorthBeachPP sur Twitter.
• Plage Rotary de Wellington — Consultez @Shire_Hall sur Twitter ou @PrinceEdwardCounty sur Facebook. 
• Little Bluff et autres zones protégées — Consultez @QCLittleBluff sur Twitter ou le site Web de Quinte Conservation.

Quelle jolie Cadillac 1969 que voilà !

Prêt·e·s à faire une réservation ?

Voici quelques suggestions pour vous mettre en route :
Explore

Vivez le Comté

Explorez le Comté en profondeur en passant du temps avec des agriculteurs, des cueilleurs et des artistes désireux de partager leur amour de la terre et de la région.

• L’activité Alpaca No Zoom Zoom montre aux participants des choses qu’ils ne verraient pas habituellement lors d’une visite à la ferme. On les encourage à se connecter à la terre et aux animaux, et à voir comment ceux-ci interagissent. Les visiteurs sont invités à passer beaucoup de temps avec les alpagas et à voir comment Noble Beast Farms s’efforce de créer un environnement accueillant pour la faune et la flore indigènes, tout en redonnant à la terre. Pour de plus amples renseignements et pour réserver une variété d’expériences agricoles, rendez-vous à noblebeastfarms.com. (Photo fournie par Noble Beast Farms)

• Bee Curious Bees & Blooms et Bees & Brunch, des activités offertes par Curious Goat General Store[JL5] , permet aux invités de voir le monde à travers le regard d’une abeille. Elles expliquent comment la ruche travaille collectivement pour polliniser les plantes qui se retrouvent sur nos tables. Les visiteurs goûtent au miel récolté au fil de la saison, ils fabriquent leur propre baume d’abeille, et ils plantent ou récoltent des végétaux dans le jardin, selon la saison. Les participants ont la possibilité d’ajouter à leur expérience un brunch qui permet de goûter aux charcuteries fièrement produites dans le Comté. Réservez ici : curiousgoatgeneralstore.ca/book (Photo fournie par OneLook Productions)

L’expérience Field of Friends invite les familles — et surtout vos petits ! — à rencontrer le troupeau de Mayrose Farm Miniatures : Tori, Buddy, Peanut, Polly et Harley ! Munissez-vous d’une brosse et rapprochez-vous des petits professeurs de la ferme, qui adorent enseigner l’art de nouer des liens. Toilettez, caressez et câlinez les poneys avant de conduire votre cheval dans un parcours d’obstacles spécialement conçu pour apprendre de précieuses compétences personnelles — le tout dans une atmosphère amusante et excitante à chaque défi interactif. Ces chevaux miniatures sont utilisés pour l’apprentissage à l’aide des chevaux, et ces experts chevronnés aident ainsi les enfants et les adultes à découvrir de nouvelles façons de parler sans dire un mot ! Le centre d’apprentissage de Mayrose Farm Miniatures vous laissera des souvenirs inoubliables. Faites une réservation à mayrosefarmminis.com.

• Ignite Your Spirit with Horses est une activité qui invite les visiteurs à ralentir la cadence à Heal with Horses, un centre thérapeutique à but non lucratif. Les participants se rendent dans une clairière dans les bois, où ils sont initiés à la méditation de l’arbre. Ils y font des activités avec les chevaux, y compris un massage du cheval à l’aide de gants de pansage spéciaux et de techniques particulières. On y vit une expérience marquante, entourés de bêtes imposantes, mais douces ! Cette activité est axée sur la rencontre avec les chevaux, la nourriture paysanne et la marche tranquille. Pour plus d’information, consultez le site HealWithHorses.ca. (Image fournie par OneLook Productions)

• L’expérience Pause, à l’atelier-galerie Melt Studio and Gallery, commence par la tradition japonaise du shinrin-yoku ou « bain de forêt ». Vous serez guidé dans une promenade méditative en pleine nature par un herboriste qui vous aidera à vous connecter à celle-ci, en identifiant les plantes locales et en vous enseignant leurs propriétés médicinales et thérapeutiques. Le but est de vous faire ressentir un sentiment de calme et de clarté susceptible d’inspirer une œuvre d’art que vous créerez vous-même. Après votre balade, vous retournerez à l’atelier Melt, où vous réaliserez une peinture à l’encaustique sous forme de collage, sous la direction de Susan Wallis, une artiste spécialiste de cette technique. Vous créerez une œuvre d’art originale à partir de choses cueillies pendant votre promenade. Réservez à MeltStudioGallery.com. (Image fournie par Melt Studio Gallery)

Visitez les vignobles avec éclat

Réservez une tournée auprès de Vintage Car Wine Tours ! Accompagné de Sam Grosso, vous aurez droit à un circuit viticole personnalisé dans la voiture classique de vos rêves. En effet, l’ancien propriétaire du Cadillac Lounge de Toronto a trouvé une nouvelle vocation. Il vous emmène visiter quatre vignobles dans une magnifique voiture de sa flotte d’automobiles anciennes. Apportez votre liste de chansons préférées et donnez-vous-en à cœur joie pendant que votre chauffeur se charge du reste ! Pour plus d’options  en matière de tournées — que ce soit en calèche, à vélo, en véhicule de luxe ou en taxi — consultez notre billet de blogue sur les circuits viticoles.

Baladez-vous sur l’eau

Observez le paysage du port de Picton avec le capitaine Larry ou le capitaine Mike de Picton Harbour Pontoon Boat Tours. De nombreuses options s’offrent à vous si vous voulez aller sur l’eau en voilier ou en bateau nolisé. Consultez notre billet de blogue sur les diverses façons de profiter des plaisirs nautiques au-delà de la plage.

Pour faire du kayak ou du canot, vous pouvez faire une réservation auprès de Cabin Fever Kayaks ou de PEC Kayaks. Voyez aussi notre billet sur les endroits où pratiquer le canot, le kayak ou la planche à pagaie pour savoir où vous mettre à l’eau.

Prêts pour une promenade | Photo fournie par Diamond J Ranch

Montez à cheval

Réservez une randonnée au Diamond J Ranch. Vous profiterez d’une promenade pittoresque en montagne, dans les champs et dans les bois qui surplombent la baie de Picton. Le ranch accueille les familles et les groupes, et les cavaliers inexpérimentés sont les bienvenus. Des promenades en poney sont proposées aux tout petits. En outre, vous pouvez réserver une visite à la ferme Lamb’s Quarters Farm, à Picton, et au verger Campbell’s Orchards, sur les rives de la baie de Quinte.

Organisez un circuit viticole

Vous aimeriez organiser une tournée de dégustations dans les vignobles ou les cidreries du Comté ? Téléchargez la nouvelle application PEC Wine Explorer, lancée par une association de viticulteurs locaux, la Prince Edward County Winegrowers Association. L’appli peut associer vos préférences en matière de vin aux bouteilles proposées par les vignobles locaux. Elle comprend aussi des fiches descriptives détaillées, ainsi que des listes d’activités œnologiques uniques et des dégustations haut de gamme. Elle vous permet même de réserver ! Découvrez-y par ailleurs les établissements vinicoles qui vous permettent d’emmener votre chien.

Une évasion réussie sur une base aérienne historique | Photo fournie par Escape Camp Picton

Évadez-vous à Picton

Si vous voulez vraiment vous évader, nous avons ce qu’il vous faut ! Escape Camp Picton, situé dans une école d’artillerie authentique du Comté datant de la Seconde Guerre mondiale, lance un jeu d’évasion extérieur en 2021, ainsi que deux jeux d’évasion intérieurs pour vous et votre bulle sociale. Ces jeux uniques s’inspirent de leur emplacement, combinant le patrimoine et l’histoire dans une expérience ludique inoubliable.

À la recherche d’autres idées ? Vous trouverez ici une foule de renseignements pour planifier votre séjour.

Par : Sue Hierlihy, de Dead People’s Stuff Antiques.

Le texte ci-dessus, que nous avons traduit de l’anglais au français, inclut des hyperliens qui mènent à des contenus anglais. Nous avons gardé ces liens au cas où ils vous seraient quand même utiles.

Contenu mis à jour en juin 2021

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De bonnes adresses pour manger végétalien et végétarien dans le Comté

Ce texte, que nous avons traduit de l’anglais au français, inclut des hyperliens qui mènent à des contenus anglais. Nous avons gardé ces liens au cas où ils vous seraient quand même utiles.

Ce n’est pas toujours facile d’éviter les produits d’origine animale. Mais heureusement, le Comté compte de nombreuses options pour les végétariens, les végétaliens, et tous ceux qui cherchent un repas, une collation ou des provisions à base de végétaux : restaurants, camions de restauration, événements, épiceries, etc.

Voici quelques-uns de nos endroits préférés…

Que vous préfériez vos légumes dans une salade, un bol, un sandwich ou une soupe, Picnic PEC peut vous aider à atteindre les 7 à 10 portions recommandées de fruits et légumes par jour. Vous avez peut-être déjà visité son camion de restauration emblématique rose dans des vignobles ou des festivals. À présent, on peut se rendre dans son café lumineux et coloré sur la Main Street à Picton. Vous y trouverez des produits à emporter pleins de nutriments et aussi de quoi satisfaire votre dent sucrée.

GOOD Place, à Wellington, est un endroit idéal pour quiconque souhaite donner un nouveau souffle santé à son alimentation. Cet ancien dépanneur offre un rayon d’épicerie comportant de nombreuses denrées végétaliennes de base, tandis que son rayon de produits en vrac regorge de provisions qui conviennent aux véganes. Son café sert des bols, des smoothies et de super salades. Son sandwich-déjeuner est un délicieux péché mignon fait avec un muffin anglais sans gluten qui goûte vraiment le muffin anglais. Le commerce offre aussi des boules d’énergie et autres friandises à la fois savoureuses et saines.

À Picton, The Vic Cafe a de quoi vous combler, peu importe que vous soyez herbivore ou omnivore, ou encore que vous soyez accompagné de carnivores. On y sert là aussi des bols et des smoothies nourrissants, et les amateurs de sucreries y trouvent un grand choix de douceurs.

Crêpe Escape est une affaire de famille dirigée par deux frères qui manient la spatule dans des crêperies situées au cœur de Picton et de Belleville. Ils s’engagent à utiliser des ingrédients frais de la région, et à proposer des options végétariennes, végétaliennes, sans sucre et sans gluten. Au printemps, à l’été et à l’automne, leurs crêpes desserts sont particulièrement riches en saveurs locales.

Pour combler votre envie de mets réconfortants, The Acoustic Grill propose une poutine formidable composée de frites de patates douces et d’une sauce végétarienne à 100 %.

N’oubliez pas de réserver vos places ou d’arriver tôt chez Stella’s, où la cheffe Leah Marshall Hannon fait de la magie dans sa cuisine, nichée entre The Acoustic Grill et The Bean Counter, à Picton. Le menu du jour, affiché sur le site Web du resto, propose toujours des plats végé et souvent hyperlocaux. Les lundis soirs, ne manquez pas sa version du bo ssam faite de tofu au miso et au sésame !

The County Canteen et 555 Brewing Co proposent toutes deux des options végétaliennes et végétariennes. La brasserie, que l’on appelle communément « The fives » (« Les cinq »), a reçu des critiques élogieuses pour le mélange de pesto et de parmesan végétaux dont elle garnit ses pizzas cuites au feu de bois.

La cuisine mexicaine que l’on trouve au nord du Texas est souvent associée au fromage fondu gluant et à la crème sure. Heureusement, les plats de ce type servis par Parsons Brewing Company peuvent être rendus végétaliens ou végétariens. Le fromage de cajou et une mayonnaise végétale, entre autres secrets culinaires, permettent de satisfaire les convives dont le régime est à base de plantes. Et qui n’aimerait pas un bol de guacamole accompagné de croustilles ?

Le chef Sam Valdivia, qui officiait autrefois aux fourneaux de Parsons, a ouvert à Wellington un restaurant mexicain appelé La Condesa. Son menu regorge d’options végétaliennes et végétariennes, notamment la tostada végétarienne, la quesadilla à l’hibiscus, ainsi que les tacos aux champignons et au fromage végétal.

Et parce que chaque jour peut être un #marditacos, vous pouvez vous rassasier avec le menu végétarien-végétalien de Bermuda à Bloomfield. Vous y trouverez notamment les « fries supreme », des frites garnies de sauce au fauxmage de noix de cajou et d’un substitut de viande Beyond Meat.

Si vous voulez garnir votre table vous-même, passez chez Penny’s Pantry, une épicerie cachée dans une maison sur la rue Elizabeth, près de la Main Street à Picton. Vous y trouverez toute la levure alimentaire dont vous avez besoin, de nombreux ingrédients en vrac, des mets à emporter renouvelés au quotidien, ainsi que toutes sortes de produits de boulangerie végétaliens et sans gluten.

PapaGhanoush and MommaHummus produit des tartinades syriennes absolument divines que l’on peut trouver à Agrarian Market, The Local Store et The General.

Vous serez peut-être surpris d’apprendre que les producteurs de vin utilisent parfois des sous-produits animaux à l’étape de la clarification, lors de la fermentation. Karlo Estates est le seul vignoble certifié végétalien du Comté, mais la plupart des vignobles locaux appliquent des pratiques végétaliennes. Redtail Vineyard est un vignoble biologique alimenté à l’énergie solaire, dont les vins végétaliens méritent d’être goûtés. Pour ce qui est des spiritueux, de la bière et du cidre, les sous-produits animaux font rarement partie du procédé de fabrication. Il suffit de vérifier auprès du producteur que votre boisson est bel et bien végétalienne.

Ouvrez l’œil pour les événements organisés par le chef Chris Byrne, un artiste créatif et inspiré. Ses menus réfléchis à base de plantes vous feront voir les aliments dans votre assiette sous un tout nouveau jour.

Comment faire le tour du Comté de Prince Edward pour déguster vins, bières, spiritueux et cidres — mais sans conduire

Contenu mis à jour en février 2020

Ce texte, que nous avons traduit de l’anglais au français, inclut des hyperliens qui mènent à des contenus anglais. Nous avons gardé ces liens au cas où ils vous seraient quand même utiles.

Quel ennui que d’être le conducteur désigné dans une région connue pour ses vins artisanaux soigneusement élaborés, ses bières brassées avec créativité et ses cidres délicieusement secs, sans parler des différents spiritueux à découvrir dans les distilleries. Pendant que les bulles font rigoler les amis, vous avez l’impression de poireauter. Pis encore, imaginez qu’après une journée de généreuses dégustations, vous deviez organiser le trajet du retour dans ce coin de paradis rural sans service d’Uber.

Voici quelques options pour profiter du meilleur des deux mondes.

Détendez-vous pendant que nous prenons le volant.

Cronkie’s Tours Plus vous laisse fixer votre itinéraire, pour ensuite vous fournir le véhicule et le chauffeur. L’entreprise peut accommoder de 1 à 15 passagers.

Prince Edward County Wine Tours vous emmène visiter quatre ou cinq vignobles dans son circuit d’une demi-journée, tandis que le circuit d’une journée comprend sept arrêts. Plus qu’un simple moyen de transport, l’entreprise vous transmet ses connaissances sur l’histoire de la région, la culture du raisin, les établissements vinicoles et ce qui rend ces derniers si uniques.

Les circuits viticoles proposés par Sandbanks Vacations & Tours sont animés par des guides qui s’enquièrent de vos préférences en matière de vin. Ils tracent ensuite un itinéraire adapté, qui vous fera découvrir des trésors cachés du Comté.

The County Wine Tours ne se limite pas au vin. Axés sur les attraits de Closson Road – où on trouve la plus forte concentration de vignobles du Comté – ses circuits comprennent des arrêts dans quatre ou cinq vignobles, et un minimum de 12 produits à déguster. Ils comprennent aussi une visite de la ferme de lavande Prince Edward County Lavender et de la ferme d’alpagas à SHED Chetwyn Farms[JL1] . Il est également possible de faire des circuits à vélo.

Zac et Luhana, de Littlejohn Farm, proposent un séjour à la ferme comprenant des ateliers axés sur des pratiques culinaires comme l’art méconnu de la fermentation du levain. En outre, ils organisent des circuits viticoles dans le Comté. Ces derniers peuvent être personnalisés et accompagnés d’un pique-nique pour compléter la journée, si désiré.

A County Experience se spécialise dans les visites privées personnalisées, explorant les vignobles, les brasseries, les fermes, les fromageries artisanales et de superbes expériences culinaires.

Des excursions d’une demi-journée ou d’une journée sont offertes par Tina’s Wine Tours. Celles-ci vous permettent de goûter des vins incroyables dans des domaines renommés, en plus de vous familiariser avec la culture du raisin dans et la vinification dans la région.

Le sommelier Ian Nicholls pilote les visites de County Sips, qui partent de Kingston et vous mènent à cinq établissements vinicoles du Comté. Avec un expert du vin comme guide, vous apprendrez à connaître le terroir du Comté et vous comprendrez comment on produit un vin de millésime primé.

Deux roues, un tire-bouchon.

L’excursion à vélo est l’une des meilleures façons de découvrir le Comté. Si ça vous dit de rouler le long des vignobles de Hillier, vous pouvez voir et goûter pas mal de choses sans avoir à pédaler trop loin. Greer Road et Closson Road se trouvent à l’épicentre du secteur, et Closson Road Cycles vous permet de démarrer en plein cœur de l’action. Vous pouvez faire une visite autonome à votre rythme ou participer à une visite guidée qui vous fera découvrir trois ou quatre établissements vinicoles.

County Bike Rentals vous livrera votre vélo et le cueillera à la fin de votre balade, vous évitant ainsi de vous soucier du retour à votre hébergement. La location comprend un casque, un cadenas, une lampe, une carte, une bouteille d’eau et l’assistance routière d’urgence. Des vélos pliants sont disponibles, et la location groupée est possible pour les grands groupes.

Bloomfield Bicycle Company est un lieu de rencontre pour les cyclistes qui vivent dans le Comté ou qui le visitent. L’entreprise organise des randonnées en groupe de différents niveaux tout au long de la semaine. Son site Web contient une foule de renseignements sur les pistes cyclables, y compris la très populaire carte cycliste du Comté de Prince Edward. En plus de vendre des vélos, il offre la possibilité d’en louer à Bloomfield.

À Wellington, Ideal Bike peut vous fournir tout ce dont vous avez besoin pour une visite autonome du Comté à vélo. Si un pépin survient avec votre propre vélo, il y a aussi un atelier de réparation. Et si vous aimez ou les randonnées hivernales ou dans les sentiers, des vélos à pneus surdimensionnés sont offerts.

Si le bruit d’une bicyclette vous plaît, mais que vous n’aimez pas pédaler, optez pour un vélo hybride électrique de Pedego Prince Edward County. Pédalez autant que vous le souhaitez ou tournez l’accélérateur pour vous donner une poussée supplémentaire, et vous pourrez voir autant de choses que vous le souhaitez dans le Comté. Un vélo électrique peut vous aider à gravir les collines ou à affronter les routes venteuses de Waupoos. Seize vélos sont offerts, dont un tandem, de même qu’une leçon qui vous permettra de vous sentir compétent et en pleine maîtrise du vélo. Le commerce est merveilleusement situé, à proximité du Millennium Trail, un sentier récemment restauré qui permet de parcourir l’ensemble du Comté hors des routes.

Dans notre coin de pays, les cyclistes partagent la route avec des véhicules, d’autres cyclistes, des piétons, et même des tracteurs. Quiconque circule à vélo doit prendre les mêmes précautions que s’il s’agissait d’une voiture en ce qui concerne la conduite et la consommation d’alcool. Portez toujours un casque, hydratez-vous, respectez le code de la route, et si vous avez besoin qu’on vienne vous chercher, appelez votre agence de location ou un taxi.

Attelez la calèche !

The County Carriage Co. propose des visites de vignobles en calèche. Inutile de préciser qu’il s’agit d’une manière tout à fait pittoresque de découvrir la beauté des vignobles, les rivages et la riche histoire du Comté.

Appelez un taxi.

Les taxis peuvent être réservés en prévision d’une excursion. Rappelez-vous que vous êtes à la campagne et qu’en règle générale, vous ne pouvez pas héler un taxi. Toutefois, ça vaut la peine de connaître les coordonnées des taxis si vous envisagez de prendre un verre ou deux avec votre repas.

Cronkie’s Tours Plus[JL3]  parcourt tout le Comté, tout comme Terry’s Taxi et The Taxi Guy. Ils connaissent les nombreux vignobles et peuvent vous aider à choisir vos destinations.

Marchez jusqu’à la buvette du coin. 

Vous séjournez en ville ? Il y a quelques endroits où vous pouvez vous rendre à pied chez des producteurs de boissons artisanales, ou même à un pub du coin qui vend des produits du Comté pour faire une tournée virtuelle depuis le confort de votre table.

À Picton, rendez-vous au centre-ville à The County Canteen ou à Acoustic Grill pour une sélection saisonnière de bières, de vins et de cidres locaux. Hartleys Tavern ne vous décevra pas non plus avec sa carte des vins ! Si vous êtes prêt à marcher 4 km, vous pouvez faire une visite à pied de Parsons Brewing Company, Prince Eddy’s Brewing Company et 555 Brewing Co. Black Prince Winery se trouve aux limites de la ville, mais ce vignoble vaut le détour pour déguster sa pizza cuite au feu de bois et pour goûter aux vinaigres de vin de Canadian Vinegar Cellars. La sortie Sandy Hook de notre rond-point bien-aimé vous emmènera à The Waring House. Le week-end, cet hôtel propose le « County Sampler », une sélection qui permet d’essayer plusieurs produits du Comté — réservez votre place !

Si vous logez à Bloomfield, vous pouvez vous arrêter à Matron Fine Beer pour goûter des bières pression ou vous procurer des canettes à emporter. D’autres produits locaux sont offerts en fût à Flame + Smith ou à Bloomfield Public House Market[JL4] .

À Wellington, vous avez l’embarras du choix : East & Main Bistro, La Condesa et Drake Devonshire ont tous à leur menu des boissons d’origine locale. En prime, la Midtown Brewing Company se trouve en plein cœur de la ville.

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Que vous vous déplaciez en calèche ou à pied, n’oubliez pas que le vin, la bière, les spiritueux et le cidre du Comté sont des produits du terroir, conçus pour être savourés et non pour prendre une cuite. Faites le plein d’eau tout au long de la journée, profitez de la grande variété de restos qui surgissent dans presque tous les vignobles et brasseries, et ne vous sentez pas mal si vous ne buvez pas toute la sélection proposée — le crachoir  est là pour ça. Enfin, ne conduisez jamais après avoir consommé de l’alcool.

8 choses à faire lorsque le parc provincial Sandbanks est plein🌊

La popularité du parc provincial Sandbanks n’a rien de surprenant lorsqu’on apprend qu’il est une attraction touristique depuis le début des années 1800.

De nos jours, une fois l’aire de stationnement remplie, et la plage, bondée, le parc ferme temporairement ses portes pour des raisons de sécurité. Ceci se produit généralement lors des week-ends de juillet et d’août, et particulièrement lors des longs week-ends d’août et de septembre, auquel cas, ces fermetures peuvent durer plusieurs heures.

(Réservez votre place à Sandbanks ! Les permis d’une journée peuvent être achetés à l’avance. Consultez ontarioparks.com/dayuse/fr pour en savoir plus.)

Voici donc des suggestions d’activités pour garder votre bonne humeur lorsque Sandbanks déborde de gens.

Restez informé.

1. Surveillez les médias sociaux et syntonisez le 99,3 CountyFM, notre s1. Surveillez les médias sociaux et syntonisez le 99,3 CountyFM, notre station de radio communautaire. Sandbanks diffuse des mises à jour et des avis de fermeture sur Twitter à @SandbanksPP et sur Facebook à @SandbanksPP, de même qu’à la station de radio. Ceci s’avère particulièrement important si vous prévoyez visiter le parc lors d’un long week-end ou y arriver entre 11 h et 15 h, moment auquel il est le plus fréquenté.

Explorez l’aire de jeux d’eau.

2. On trouve une aire de jeux d’eaux vraiment géniale à Picton, sur le terrain de la foire, du côté est du village tout juste derrière la drôle d’intersection des rues Bridge et Main. Si les enfants ont désespérément besoin de se rafraîchir, c’est là qu’il faut aller!

Ce lieu est aussi l’un desterrains de jeux les plus cool au Canada. C’est vrai : nous avons même reçu une plaque pour le souligner! Il a été conçu pour accueillir tous les groupes d’âge ainsi qu’une clientèle diversifiée. Vous y trouverez des câbles, des anneaux, des barres d’escalade, des glissades, des échelles, un mur d’escalade de forme arrondie, et bien plus. De plus, pour prendre une bouchée rapide, le restaurant avec terrasse Angry Bird’s se trouve tout juste de l’autre côté de la rue.

Faites du rouli-roulant.

3. Vous avez une planche à roulettes? Notre parc de planche à roulettescomporte l’un des meilleurs « mini bowls » de tout l’Ontario selon un critique de parcs de planche à roulettes. (Qu’est-ce que ça veut dire? Que c’est cool, dude. Vraiment cool.)

Savourez une crème glacée.

4. Ah, les vertus magiques de la crème glacée! Laissez tomber la crème glacée molle des restos rapides et savourez une boule (ou trois!) de crème glacée artisanale dans l’un de nos bars laitiers locaux. Attendez-vous à devoir faire un choix déchirant aux comptoirs de crème glacée de Slickers(qui fait partie du palmarès des 15 meilleurs bars laitiers du Canada en raison de ses saveurs Feu de camp, Tarte aux pommes et Rhubarbe-gingembre), du bar laitier The Old Greenhouse Ice Cream Shop(dont les « techniciens en desserts » servent aussi bien des classiques que des versions sans sucre), du Dari Bar (qui regorge de saveurs traditionnelles), et de Cones and Shakes (dont les portions sont bien généreuses). Le Comté comprend plus de 20 lieux qui servent des douceurs glacées, alors vous n’êtes jamais loin d’un cornet!

Jouez une partie.

5. Si vous êtes près de Sandbanks, vous êtes près du parcours de golf miniature Caddy Shack miniature golf. Ce n’est pas une activité réservée aux enfants, et vous n’y verrez aucune tête de clown géante prête à avaler une balle! Il s’agit plutôt d’un parcours conçu pour petits et grands qui souhaitent améliorer leurs coups de courte distance, y compris des roulés difficiles à toutes sortes d’inclinaisons. Réussir un tel coup s’avère pas mal plus amusant que de poireauter dans une voiture chaude!

Admirez des œuvres d’art.

6. Si vous êtes déjà sur la route County Road 11, visitez la galerie d’art Mad Dog Gallery, dont les deux toutous vous réserveront un accueil chaleureux. Cette galerie  se trouve dans une grange rénovée au jardin splendide, et vous y verrez surtout des œuvres traditionnelles et contemporaines d’artistes du Comté. La boutique The Local Storeregorge de produits locaux – objets d’art, bibelots, aliments cuisinés et bien plus – tandis que la vieille grange du brocanteurMacCool’s Re-use est formidable pour dénicher des trésors du milieu du siècle. C’est le meilleur moyen de rester zen si l’attente de la réouverture du parc joue avec vos nerfs.

Stationnez-vous et sirotez.

7. Si les enfants se portent bien, mais que les grands sont à la veille de péter un plomb, une bonne pinte froide est peut-être de mise. Offrant plus d’une douzaine de bières en fût, le pub The County Canteenmet en vedette les meilleures broues locales et régionales, ainsi qu’une carte des vins qui comprend plusieurs vins du Comté de Prince Edward certifiés VQA et un menu qui comprend des plats pour enfants (sans oublier la chaise haute, évidemment!). Sinon, un peu plus au nord, vous trouverez la microbrasserie Parsons Brewing Company, située dans une grange patrimoniale rénovée, où une dégustation de bières vous (re)mettra le sourire aux lèvres. De plus, ce lieu comprend un grand terrain de jeu naturel et des jeux destinés aux familles pour que chacun puisse s’amuser. Si vous arrivez plutôt de Bloomfield, essayez le restaurant riverain du lieu de villégiature Isaiah Tubbs Resort ou la terrasse du restaurant Bermuda PEC. Ou encore, allez à la distillerie Kinsip pour siroter un cocktail à l’extérieur de la grange patrimoniale pendant que les enfants jettent un coup d’œil aux poulets, aux paons et à la balançoire pittoresque.

Visitez un vignoble.

8. Si vous arrivez à sortir de la file pour le parc Sandbanks, vous pouvez faire un détour vers la rive sud du Comté, la South Shore, où quelques vignobles accueillent les visiteurs. Trompez l’attente en dégustant des vins àLong Dog Winery (aux charmantes mascottes à quatre pattes et aux vignes impeccablement maintenues), à Half Moon Bay (pour goûter à un merlot rare et voluptueux), à Exultet(aux vins primés fabriqués avec des raisins issus du vignoble à 100 %), et à Lighthall Vineyards (qui sert aussi du brie, un fromage à croûte lavée, du bleu, un manchego à pâte pressée et de la féta fabriquée à la main avec du lait de brebis).

Des protocoles de dégustation seront en vigueur en raison de la COVID-19. Renseignez-vous et, au besoin, faites une réservation avant de vous mettre en route.

Contenu mis à jour en juillet 2020

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